Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g kat-angebote-und-saison goldglänzende Roséfarbe

goldglänzende Roséfarbe

Ausgabe 49

Ponthier stellt bereit mit seinen Produkten eine Qualität

07301 TAIN L´HERMITAGE

Sehr konzentriert & ergiebig

Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g kat-angebote-und-saison goldglänzende RoséfarbeDas Wachs Konzept Sosa ist eine fettlsliche Emulgator, der bei 65 C in der zu verwendeten (fettigen) Grundmasse aufgelst wird. Danach knnen wssrige Medien eingearbeitet werden, bis zur gewnschen Cremigkeit (z. B Sahne in die Schokolade fr Ganache). Es funktioniert hnlich wie Glice von Sosa. Empfohlene Dosis betrgt 3% vom Endprodukt. Verwendung: Fr Pralinenfllungen aus puren Nusspasten, Fruchtmark und Schokolade Zum Verdicken von len fr robuste